Berhubung ada bebera stok sayuran didalam kulkas yang sayang tidak digunakan dan bisa-bisa busuk sebelum digunakan. Punya Ide untuk membuat Pecel bernuansa kampung dengan selera yang terbatas sesuai isi kulkas... hahahahaaha.. Cekidot
Bahan-bahan:
1. 1 Ikat kangkung buang batangnya
2. 2 buah wortel (potong kotek api/memanjang kecil-kecil)
3. setengah kubis/kol (potong sesuai selera
4. 1 ikat kacang panjang (potong sesuai selera)
Sambal kacang :
untuk sambal kacangnya, bila ada stok kacangnya bisa dipakai untuk sambal kacangnya.. tapi bila tidak ada, bisa beli yang sudah jadi. banyak kok yang dijual dipasar.
1. 200 gr kacang tanah (goreng, biarkan kulit arinya utuh)
2. 1 siung bawang putih
3. 2 siung bawang merah
4. cabai rawit, sesuai selera menurut tingkat doya pedes masing-masing orang
5. 1 lembar daun keruk purut (buang tulang daunnya)
6. secukupnya garam
7. secukupnya gula merah
8. secukupnya air matang
langkah-langkah :
1. Potong semua sayur sesuai selera, lalu cuci bersih
2. panaskan air didalam panci, masukan sayurans ecara bergantian lalu tiriskan.
3. sambil menunggu rebusan sayur matang, kita siapkan sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, bawang meran & putih, daun jeruk purut yang telah dibuang tulang daunnya, cabai rawit, garam secukupnya, gula merah secukupnya dan tambahklan air matang secukupnya. lalu koreksi rasa. apabila ada rasa yang kurang tambahkan.
4. tata sayuran dalam piring dan siramkan dengan sambal kacang secukupnya.
5. siap disajikan..
gimana ?? gampangkan bunda??
adakah stok sayuran yang tersisa di dalam kulkas yang bingung mau dimasak apa? ini adalah salah satu pilihan bunda untuk memasak sesuatu tanpa harus repot.
Selamat mencoba dan menikmati.
HUBUNGI KAMI!!!
Privacy Policy
0 comments:
Post a Comment